CH 2.4答案

1-5 DBBBB

6-7 BD

8.(1) 3种，氨基；（2）脱水缩合，570；（3）8；（4）氨基酸种类、数目、排列顺序以及肽链盘曲折叠方式及其形成的空间结构；（5）蛋白质结构与功能相适应。（6）水解是蛋白质或者多肽中肽键断裂，分解为氨基酸的过程，和脱水缩合的过程相反。变性是蛋白质空间结构被破坏的过程，此过程肽键一般不断裂。

9-10 CA